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這個週末很忙碌也很興奮,因為夏先生準備第一次出營,所以我們都非常期待,包含遠在台北的爸爸媽媽,都有在關切什麼時候要回家吃飯這件事情。

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週五依照計畫去了逢甲吃熊手包還有麻記滷味,熊手包意外的沒有人在排隊(莫非是熱潮過了?)所以我們很快速的選了塔塔醬/魚排/全麥(夏先生的)紫蘇梅醬/豬排/黑糖(我的),搭配炸物雙拼(薯條、雞球)(使用Groupon券,超額的部分付現金),結論:全麥味道吃不太出來,黑糖香氣比較明顯,炸物很普通。

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飲料的部分是鳳梨牛奶(鳳梨冰沙加鮮奶),口感:普通,要不是威廷推薦的黑豆茶在很遠的地方,不然我們就去買黑豆茶囉(比較有特色)。接著買了泡菜蝦蛋,因為我之前吃過,所以推薦給夏先生,微辣,兩個人吃完都沒有意識到一個感冒中,一個快感冒...

去福星眼鏡行前,去買麻記滷味(過去店裡跟小鍾一起吃),麻記滷味老闆推薦的大腸和腱子肉果然是真的不錯吃,豆干也蠻入味的,整體來說還OK(使用Groupon券更顯優惠)。說到去福星眼鏡行驗光,原本呢,驗光是預計未來的行程之一,只是沒想到未來來得這麼快,因為夏先生在軍中時,眼鏡不慎掉落而導致刮痕嚴重,真的是不換不行了,小鍾很有效率的推薦了軟Q的鏡架,並檢驗出近視的度數和指出現在的鏡片不合適之處,選好東西報價完畢,就可以回家休息囉!

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週六上午我們抵達西門町,先去買軍用品(二樓的奇利),接著去吃我好久沒吃(夏先生第一次吃)的老天祿滷味,吃完後返回中和的家,迎接我們的是,烤鴨、炒高麗菜、番茄炒蛋、雞湯...夏先生的爸爸有準備午餐給我們吃,還切了非常甜的蜜梨(不過水果是我們晚上才吃到,因為吃完午餐我們就跑去補眠了XD")。

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週六晚上因為夏先生的媽咪先聲奪人(咦?是這樣說的嗎?)阻止我們出去外面覓食,說夏先生的爸爸已經去市場買魚了,請我們去好市多買她想吃的布丁,順便買衛生紙回家,再一起吃飯。哦~所以我們就乖乖的拿著購物袋出門,到中和店好市多進行採購。

統一大布丁12顆169元是賣場裡三種布丁中最便宜的選項了,我們當然是買這個囉。五月花衛生紙(據說只有好市多販售的是三層紙,所以價格相較之下更優惠)提了一大包回家,沙拉的部分,夏先生依我的意思買了冷筍沙拉(佐芝麻醬),另外我們又挑了多力多滋較便宜的(價格99元重量約400g)BBQ口味玉米片(打算回家搭配半澤直樹服用),還有一盒無籽黑葡萄(賣場上另有無籽紅葡萄和無籽綠葡萄)。

回到家樓下(還沒上樓)就接到家長來電,原來是菜都準備好了,晚上吃魚、烤鴨(中午吃不完那麼多)、雞腿肉(類似煙燻and烤過的)、雞湯、地瓜葉。夏先生的爸爸有問我會不會吃不慣,其實我很好養,不過若要跟我家(我媽)相比較起來,似乎真的比較油和比較鹹,不過~家長的心意無價,全部吃光光~

晚上沒吃多力多滋(最後是帶回台中下週再吃),飯後吃蜜梨,然後去外面散步(去書局買軍中所需備品)在興南夜市又隨手買了一個小片的銅鑼燒(花生口味),搭配半澤直樹的是大布丁和週六上午回家前在美廉社買的卡啦姆久洋芋片。

週日早上吃大餛飩湯和蔥花捲(回家的好處就是家長都準備好吃的在等你,不太需要動腦筋XD")話說我們前一天還在討論要吃什麼早餐,而且!又再次飲恨沒有吃到傳說中的鐵板麵。吃完整裝,就出發要回台中囉!比預期的早一些些抵達北車,我們買了Bella Bagel(天呀,這家我真的吃上癮了!看一下公關部落格文 http://www.ipeen.com.tw/comment/493296 應該會滴口水)今日購買的是帕尼西摩起司(60-)以及紅茶無花果口味(55-)再優閒走去京站星巴客,使用好人緣兔子小姐(還真敢講)的倒數第二張買一送一券,買今年度秋季的海鹽焦糖摩卡(150-大杯兩杯)。

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回台中後,馬不停蹄先去逢甲取眼鏡,再回家各自忙碌著,夏先生確認好行李、換裝加上洗澡,還幫我把房間整理了一下,又餵了糖糖並幫牠換水。我則是從冰箱裡面變出幾樣菜色,讓他收假前也要吃得飽飽的,而且會對我的愛妻便當充滿想念這樣(自以為)。

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白飯:為了讓夏先生吃飽(可惜糙米飯來不及煮,因為要泡過)使用了米杯6分(配水7.2分)外鍋1杯水,這個比較費時間,所以第一件事情一定是電鍋蒸飯先。(事後檢討:我覺得我7.2分好像有點量超過,飯的樣子看起來有點濕,還是錯覺?)

炒絲瓜:絲瓜(2/3條)去蒂、削皮、切成塊狀。紅蘿蔔一支,取外圍的部分切成長片狀(其他的部分待下面的菜色可用)。熱鍋,1小匙橄欖油,先下絲瓜,拌炒過程中加一點點鰹魚粉水,炒至絲瓜微略出水後,下紅蘿蔔片繼續拌炒。雞蛋一顆打散備用。待蔬菜出水,絲瓜色澤呈半透明色,加入蛋液拌炒至蛋熟後,加入少許海鹽調味,即可盛盤。

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川燙秋葵:五支秋葵洗淨、一小鍋水煮滾後放入,不超過一分鐘,加入少許鰹魚粉及鹽巴,溶解後即可撈起盛盤。

蜜煮紅蘿蔔:燙完秋葵的水不要倒掉喔!紅蘿蔔中間的部分切成長方體狀,水滾後放下去煮,約一分鐘後倒入蜂蜜1大T,攪拌後繼續煮一分鐘,灑一些冰糖和黃糖(皆不超過1小T),再煮一分鐘,即可撈起盛盤。

奶油煎蛋:家裡有個小圓煎蛋鍋就是這麼好用,形狀也會圓圓的很漂亮,只要把火侯調整得很適當,就不會燒焦,翻面起來也很完整,不會破掉。煎蛋鍋放上瓦斯爐,開火熱鍋後,放入奶油10g轉小火使其融化,雞蛋一顆打散後,從融化的奶油中間,慢慢的倒下去,確保蛋液和奶油充分擴開,輕輕的搖動小圓鍋使蛋液均勻,然後就讓它用小小的火慢慢煎,不用理它囉!

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這個時候飯已經蒸好了(又多悶了五分鐘),將飯取出倒扣在盤中,再將煎好的蛋蓋在飯上面,就完成一大半囉~

蒜香奶油牛小排:好市多牛小排燒烤片,單面略灑海鹽(醃),放在室溫解凍,約20分鐘後切成適當大小。蒜頭四瓣拍開去皮,奶油約10g。煎牛排鍋子一定要熱(詹姆士名言),熱鍋後排入牛小排單面煎,翻面後下奶油以及蒜頭,奶油融化後快速拌炒約5秒~8秒,聞到蒜香味飄出後即可起鍋。今天的肉質比起上週鮮嫩多了,畢竟沒有保溫問題,上桌前還略帶血色(約8~9分熟)夏先生說好香耶!

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這些餐點也搞了我快一個小時,好險我們兩個人都在預計的時間內把彼此該作的事情完成了,接著就送夏先生去高鐵站(跟大家一起集合再回營)由於我感冒漸漸在惡化氣色也很差,所以就不進站送他了,他也希望我趕快回家休息,不要太勞累了,於是我們在高鐵站擁抱一下下,趁分離與難過的感覺還沒湧上來,就跟對方說掰掰囉。

後記:話說回來,本篇都在寫吃的耶。(廢話,不就實驗報告?!)

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哦~這張夏先生的愛妻(?!)有入鏡,右上小小角落在烤箱旁邊。

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    Rita_Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()